به گزارش صبح الوند به نقل از همدان پیام، اين در حالي است كه اين افزايش 30 درصدي قيمت نان نه‌تنها براي نانوايان خوشايند نيست؛ بلكه حتي اين صنف نسبت به آزادپز شدن نان نيز معترضند، از اين رو اين رسانه در نظر دارد در كنار مطرح كردن انتقادها و نارضايتي مردم از كيفيت نان كه پيش از اين در شماره‌هاي پيشين اين رسانه مطرح شد، حرف‌هاي قشر نانوایان و نيز نارضايتي اين صنف را نيز به گوش مسئولان برساند.
در كنار همه انتقادها و نارضايتي‌هايي كه مردم از كيفيت نان مطرح كردند، قشر نانوا نيز حرف‌هايي دارد كه در جاي خود شنيدني است. در گفت‌وگويي كه خبرنگاران ما در استان با نانواها داشتند در مقابل اعتراض مردم از افزايش قيمت نان در استان تعداد زيادي از نانواها نيز به افزايش 30 درصدي قيمت نان معترض هستند اما اعتراض نانواها به اين مقوله رويه ديگري دارد و نانواها اين افزايش قيمت را کم مي‌دانند.
رحيم شهبازي كه يكي از اين نانواهاست و به گفته خودش بيش از 40 سال سابقه فعاليت در اين عرصه را دارد، مي‌گويد: از سال 91 تاكنون افزايشي در قيمت نان نداشته‌ايم و صنف نانواها تصور مي‌كردند پس از حدود 2 سال و چند ماه حداقل قيمت نان به نحوي افزايش مي‌يابد كه زحمت‌های قشر نانوا نيز در نظر گرفته شود، اما اين افزايش ناچيز در مقابل تورمي كه موجب شده ما سال به سال دستمزد شاطر و ساير كارگران نانوايي را افزایش دهیم، واقعاً کم است و به هيچ عنوان راضي‌كننده نيست.
يكي ديگر از نانوايان هم می‌افزاید: در حال حاضر نه‌تنها افزايش 30 درصدي نان براي صنف نانواها راضي‌كننده نيست، بلكه آزادپز شدن نان هم به ضرر نانواست؛ زیرا وقتي نانوايي آزادپز شود به عنوان مثال سنگك را به قيمت هزار يا هزار و 300 تومان بفروشد، كاملاً مشخص است كه مردم بيشتر سعي مي‌كنند به دليل مسائل اقتصادي از نانوايي نان بخرند كه نان را به قيمت دولتي مي‌فروشد پس قطعاً اين مسأله هم به ضرر تعداد نانوايي‌هايي خواهد بود كه آزادپز مي‌شوند. لذا بهتر است يا همه دولتي باشند يا همه آزادپز.
رسولي هم نانواي ديگري است كه مي‌گويد: بسياري از مردم هنگام خريد نان به دليل كيفيت کم نان به خود ما هم اعتراض مي‌كنند و اين تنها مشكل من نيست، بلكه بسياري از نانواها با اين مشكل مواجه هستند. در صورتي كه نداشتن كيفيت نان، به دليل كيفيت کم آرد، و وقتي استان همدان از بزرگترين توليدكننده‌هاي گندم مرغوب كشور است انتظار مي‌رود مسئولان ذي‌ربط آرد با كيفيت را هم به نانواهاي استان تحويل دهند كه ما هم هميشه مورد انتقاد مردم قرار نگيريم.
معاون سازمان صنعت، معدن و تجارت استان هم گفت: از همان زمان افزايش قيمت نان، صنف نانواها معترض شدند كه با ضريب رشد تورم، قيمت نان افزايش چشمگيري نداشته است و شروع به بهانه‌جويي‌هايي كردند كه با برنامه‌ريزي‌، تلاش و تأمين اعتبارات بهسازي و نوسازي با بهره کم، هزينه‌ها براي نانواها نيز پايين آورده شود كه هم مردم راضي باشند و هم نانواها نيز متضرر نشوند. و همچنین سعي شد تا حدودي به خواسته نانواها نيز توجه شود.
البته درمان قطعی این مسأله نیست و در گام‌های بعدي با آزادسازي قيمت نان شاهد تحولي هم در راستاي كيفيت‌بخشي نان و هم رضايتمندي نانواها خواهيم بود.
عليرضا شجاعي ادامه داد: اينكه بسياري از نانواها از مسأله آزادسازي قيمت نان هراس دارند و تصور مي‌كنند با اجراي اين طرح نانواهاي آزادپز مشتري كمتري خواهند داشت، اينگونه نخواهد بود. زماني كه با آزادسازي قیمت، كيفيت نان بالاتر رود قطعاً گرايش مردم هم به نان با كيفيت است و اين مسأله تنها رقابت بيشتري بين نانوايان ايجاد مي‌كند براي كيفيت‌بخشي به نان.