به گزارش صبح الوند به نقل از فارس، محمود محمدی‌ها در جمع خبرنگاران افزود: پالم روغن خطرناکی نیست و مجوز استفاده از این روغن توسط سازمان استاندارد برای برخی از محصولات لبنی صادر شده است که شامل خامه قنادی، بستنی‌ها، پنیر پیتزا و پنیر آنالوگ خامه‌ای است که هیچکدام در پگاه همدان تولید نمی‌شود.

وی اضافه کرد: اجزای تشکیل دهنده خامه قنادی روغن نباتی است که درصد بالای آن روغن پالم است.

محمدی‌ها با اشاره به اینکه در شرکت پگاه همدان به هیچ عنوان از روغن پالم استفاده نمی‌شود، ادامه داد: به دلیل هجمه‌ای که بر علیه صنعت لبنیات راه افتاده مصرف سرانه لبنیات پاستوریزه کاهش یافته است.

وی اظهار کرد: گرایش مردم به سمت لبنیات فله بیشتر از گذشته شده و این در حالی است که برخی از عرضه کنندگان لبنیات فله حتی با ابتدایی ترین مباحث بهداشتی آشنایی ندارند.

مدیرعامل کارخانه شیر پگاه همدان با اشاره به پایین بودن سرانه مصرف لبنیات در کشور، بیان کرد: مصرف سرانه لبنیات در ایران یک سوم استانداد جهانی است که این مسئله باعث شده سن پوکی استخوان در کشور به 35 سال کاهش یابد.

محمدی‌ها اظهارداشت: پگاه همدان بزرگترین کارخانه لبنی در غرب کشور است و روزانه 160 تن شیر را فرآوری می‌کند که 25 تن از آن را دامداری وابسته به این کارخانه تولید می‌کند.

وی با بیان اینکه طبق مجوزهای صادر شده توسط سازمان استاندارد از 60 محصول لبنی تولیدی، 8 محصول مجاز به استفاده از روغن پالم هستند، اضافه کرد: در سال گذشته سه محصول تولیدی این کارخانه نشان ایمنی سلامت دریافت کرده که شامل دوغ و ماست ویتامین دی 3 و ماست پروبیوتیک است.

مدیر تولید کارخانه پگاه همدان نیز با اشاره به تاریخچه استفاده از روغن پالم در کشور گفت: در سال 68 مجوز استفاده از این روغن در صنایع غذایی داده شده است و عمده ترین مصرف این روغن در کارخانجات تولید روغن نباتی، روغن سرخ کردنی، صنعت شکلات، انواع چیپس‌ و قنادی‌هاست.

مجتبی حاجی بابایی اضافه کرد:سرانه مصرف جهانی روغن پالم 2.2 کیلوگرم در سال است که در ایران این میزان تا قبل از سال 80 همین حدود بوده و بعد از آن به سرعت افزایش یافته و سرانه مصرف به 7.9 کیلوگرم رسیده است.

وی تصریح کرد: افراد جامعه را به استفاده از لبنیات کم چرب دعوت می‌کنیم و استفاده از لبنیات پر چرب برای افرادی که تحرک زیادی دارند مانند ورزشکاران توصیه می‌شود.