به گزارش صبح الوند، مسلم مخفی در کارگروه آردو نان شهرستان همدان با اشاره به سختی کار نانوایی ها گفت : با توجه به تقاضای نان سنتی و تمایل مردم به آن باید با نگاه حمایتی در قیمت و سایر شاخص ها تفاوتهای قایل شویم که به توسعه نانوایی های سنتی بیانجامد. وی با بیان اینکه سهمیه آرد نانوایی ها باید ساماندهی شود افزود : با استفاده از دستگاههای کارت خوان ویژه نانوایی ها عملکرد آنها در میزان مصرف آرد و فروش شفاف و نظارت در این زمینه تسهیل شده است . سرپرست فرمانداری همدان با قدردانی از نانوایانی که عملکردشان رضایت مردم را بدنبال دارد تصریح کرد : هدف از تشدید نظارت بر عملکرد نانوایی ها مچ گیری و برخورد قهری نیست چون اکثریت نانوایان افراد متعهد و‌ دلسوزی هستند که از آنها قدردانی می کنیم .