علاوه برتاثیر فراوان میوه و سبزی‌ها بر سلامت بدن، مصرف آب آن‌ها نیز بسیار در این زمینه مفید است و در این میان آب برخی از آن‌ها مانند هویج به دلیل مزایا و مواد مفید و همچنین طعم و عطر دلپذیری که دارد،