به گزارش صبح الوند، محمد ارغوان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در همدان، با اشاره به اینکه نظارت و بازرسی‌های اتاق اصناف به همراه نماینده اتحادیه قنادان از بازار در ماه مبارک رمضان تشدید می‌شود، اظهار داشت: این بازرسی‌ها از واحدهای صنفی عرضه‌کننده و کارگاه‌های تولیدی انجام می‌شود.

وی افزود: معمولاً در همدان قنادان اصول و ضوابط تولید باکیفیت را رعایت می‌کنند چرا که در دوره‌های آموزش تولید با کیفیت زولبیا و بامیه شرکت کرده‌اند و آگاهی لازم را در راستای تولید این دو شیرینی دارند.

ارغوان با اشاره به اینکه 200 قنادی در همدان فعال هستند، بیان کرد: در کل 400 واحد صنفی قنادی، آجیل و خشکبار، شکلات فروش و کارگاه تولید آب‌نبات در همدان فعال هستند.

وی با بیان اینکه 400 نفر در همدان عضو اتحادیه قنادان و آجیل‌فروشان هستند، عنوان کرد: 3 هزار نفر کارگر در مجموعه اتحادیه قنادان و آجیل‌فروشان همدان فعال هستند.

رئیس اتحادیه قنادان و آجیل‌فروشان همدان درباره درجه‌بندی کیفیت شیرینی قنادی‌های همدان، تصریح کرد: 80 درصد قنادی‌های همدان درجه‌یک هستند و در طی سه سال متوالی زولبیا و بامیه در همدان هزار تومان کمتر از قیمت مصوب شده به فروش می‌رسد.

ارغوان درباره کسب مجوز قنادی‌ها، اظهار داشت: افراد برای کسب مجوز راه‌اندازی قنادی باید به شاخص‌های مهمی نظیر تهیه فضای کافی و دریافت تأییدیه وزارت بهداشت توجه کنند.

رئیس اتحادیه قنادان و آجیل‌فروشان همدان با اشاره به اینکه قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه‌یک در ایام ماه مبارک رمضان در همدان 11 هزار تومان و درجه‌دو 10 هزار تومان است، گفت: هر کیلو انگشت‌ پیچ در همدان 10 هزار تومان و حلوا زرده کیلویی 15 هزار تومان به فروش می‌رسد.

ارغوان بیان کرد: سامانه پیامکی 1000127 آماده دریافت و پاسخگویی به شکایات و گزارشات مردمی است.

انتهای پیام/